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Das Lebensmittel-Rettungsbuch Genieábar - verwertbar - haltbar von Gl ck, Alexander (eBook)

  • Erscheinungsdatum: 19.03.2014
  • Verlag: S.Hirzel Verlag
eBook (PDF)
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Das Lebensmittel-Rettungsbuch

Lebensmittel sind zum Essen da, nicht zum Wegwerfen! Sie vor der M lltonne zu retten, ist Ziel dieses Buchs. So wird hier erkl"rt, wann etwas verdorben ist - oft sind Lebensmittel noch verwertbar, selbst wenn das Mindesthaltbarkeitsdatum abgelaufen ist. Hinweise zur Planung der Eink"ufe, zur Aufbewahrung und zur Konservierung der Speisen helfen, Geld zu sparen und Abfall zu vermeiden. Auáerdem wird beschrieben, wie man erkennt, ob ein Lebensmittel von Mikroorganismen oder Sch"dlingen befallen ist und die Gesundheit gef"hrden kann. Mit diesen Ratschl"gen l"sst sich in K che und Vorratskammer sinnvoll Ordnung schaffen. Alexander Gl ck studierte Buchwesen, Deutsche Volkskunde und Politikwissenschaft in Mainz. Danach arbeitete er f r verschiedene Zeitungen und Zeitschriften. Seit 2001 ist er Sachbuchautor mit den Schwerpunkten Stadtgeschichte/Unterwelt, Spendenwesen, Volkskunde, Netzkultur/Soziales sowie Drauáenkochen.

Produktinformationen

    Format: PDF
    Kopierschutz: watermark
    Seitenzahl: 167
    Erscheinungsdatum: 19.03.2014
    Sprache: Deutsch
    ISBN: 9783777624037
    Verlag: S.Hirzel Verlag
    Größe: 4612 kBytes
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