text.skipToContent text.skipToNavigation
background-image

Neues Fleisch Essen ohne Tierleid - Berichte aus der Zukunft unserer Ernährung von Hassel, Hendrik (eBook)

  • Erscheinungsdatum: 28.10.2019
  • Verlag: Gütersloher Verlagshaus
eBook (ePUB)
14,99 €
inkl. gesetzl. MwSt.
Ab 28.10.2019 per Download lieferbar

Online verfügbar

Neues Fleisch

Noch nie wurde so viel Fleisch gegessen wie heute und die Folgen der überbordenden Fleischproduktion für Tiere, Umwelt und Klima sind katastrophal. Alternativen werden gesucht. Kann "neues Fleisch", das nicht an Tieren, sondern in Nährlösungen wächst, eine solche sein? Wird eine Fleischrevolution alles auf den Kopf stellen oder ist am Ende doch alles nur heiße Luft? Der Journalist Hendrik Hassel nimmt uns mit auf eine Entdeckungsreise in die Labore und Produktionsräume, in denen heute am "neuen Fleisch" gearbeitet wird. Anschaulich und spannend erzählt er von erstaunlichen Entwicklungen in den Niederlanden, Israel, Russland, China und den USA. Ein engagiertes Buch, das die enormen Chancen der aktuellen Entwicklungen aufzeigt und gleichzeitig die Herausforderungen thematisiert. Hendrik Hassel, geboren 1988, er arbeitet in Berlin als freier Journalist und Fotograf. Mit 23 Jahren gründete er gemeinsam mit Freunden die Tierschutzorganisation Animal Equality Germany e.V., die er auch leitete. Als Journalist schreibt er regelmäßig über Tiere als Lebensmittel. Seine Texte wurden bei 'Vice', 'der Freitag' und anderen Medien veröffentlicht.

Produktinformationen

    Format: ePUB
    Kopierschutz: none
    Seitenzahl: 192
    Erscheinungsdatum: 28.10.2019
    Sprache: Deutsch
    ISBN: 9783641250195
    Verlag: Gütersloher Verlagshaus
Weiterlesen weniger lesen

Kundenbewertungen