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Naturstoffchemie Eine Einführung

  • Erscheinungsdatum: 29.08.2008
  • Verlag: Springer, Berlin
eBook (PDF)
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Naturstoffchemie

Diese völlig neu bearbeitete Auflage des bekannten Lehrbuches wendet sich an Studenten der Chemie, Biologie und Pharmazie im 2. Studienabschnitt. Es gibt einen Überblick über die Naturstoffchemie mit Schwerpunkt auf der Struktur ausgewählter Vertreter der Naturstoffklassen. Für repräsentative Beispiele werden die Synthese, die Biosynthese und die biologische Wirkung dargestellt. Dabei wird besonders auf die stereoselektive Partial- und Totalsynthese eingegangen. Bei der Überarbeitung der 3. Auflage wurde vor allem der Bereich der Lebensmittel berücksichtigt. Die Literatur wurde ergänzt. Insgesamt wurde der Stoff gestrafft.

Produktinformationen

    Format: PDF
    Kopierschutz: AdobeDRM
    Seitenzahl: 714
    Erscheinungsdatum: 29.08.2008
    Sprache: Deutsch
    ISBN: 9783540737339
    Verlag: Springer, Berlin
    Größe: 7626kBytes
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